近年來，隨著城市化進程的加快，各地餐飲業發展迅猛。但由于規劃不合理，以及一些餐館、飯店沒有嚴格執行環境影響評價制度，沒有安裝油煙凈化設備，導致油煙擾民現象頻發，油煙污染已逐漸成為市民投訴熱點。
在眾多餐館中，有正規排油道的餐館只占少數，大多數餐館油煙“直排”，附近彌漫著一股濃重的油煙味。餐館雖然都安裝了抽油煙機并往下水道排放油煙，但油煙還是會從下水道口冒出，遇到雨天一些油污會隨著下水道的污水外溢，影響過往路人的行走和城市的美觀。